CHI SIAMO

La Mucca Viola Locanda Gourmet a Russi: ristorante o trattoria?
La Mucca Viola Locanda Gourmet a Russi è un luogo, allegro, simpatico, diverso dai classici ristoranti.
Da noi non troverai un menù classico, ma una cucina allegra e fantasiosa focalizzata su hamburger gourmet.
Chi mangia alla Mucca Viola, mangerà il nostro modo di essere perché crediamo in una ristorazione semplice, non banale, curata, ma non per forza sciccosa e costosa. Chi entra da noi deve sentirsi a suo agio, bere una buona birra e leccarsi le dita dopo aver gustato un burger artigianale succulento, saporito e, allo stesso tempo, bello e allegro.
Non crediamo di essere i migliori, anzi….siamo sicuri che miglioreremo ogni giorno sempre di più.

Tu fermati, a farti restare ci penserà la nostra cucina e la nostra ospitalità!

Il nostro locale nel cuore della Romagna: pazzo, colorato, estroso, vivace.
Così è La Mucca Viola Locanda Gourmet! Il posto dove vanno a braccetto territorio e fantasia, tradizione e innovazione e dove prende vita la personalissima lettura di Simone e Isabella dell’arte di stare bene a tavola.
Non il solito ristorante o la solita trattoria: la Mucca Viola Locanda Gourmet è un mix fantasioso fatto di attenzione ai prodotti del territorio, di ospitalità allegra, di estro inventivo.

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LOCATION

Abbiamo creato a Russi (RA) un posto diverso, insolito e colorato.

LA nostra MUCCA VIOLA è proprio questo…..INUSUALE, SIMPATICA, ALLEGRA e perché no… un FANTASTICO PORTAFORTUNA PER TUTTI.

Le proposte di chef Simone sono racchiuse in un panino che diventa incontro magico di materie prime scelte con attenzione, di lavorazione artigianale di tutti gli elementi, e di un tocco di umorismo e immaginazione nell’accostamento. Il tutto servito in un ambiente semplice, colorato e informale.

Siamo solo noi!
Simone, lo chef, ha iniziato a cucinare ragù a 7 anni, una passione che non lo ha più abbandonato. Dopo la Scuola Alberghiera, ha passato 23 anni dietro i suoi amati fornelli in ristoranti stellati. Lui è la cucina fatta persona!

Isabella, laurea in Scienze Politiche in tasca, si è dedicata al mondo dell’ospitalità e del turismo e ha scoperto che il suo talento è saper entrare in empatia con i bisogni e i gusti dei clienti.

Insieme nella vita e nel lavoro, hanno deciso di fondere le esperienze personali con i viaggi culinari fatti in Italia e all’estero e di dare vita a La Mucca Viola.

Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene! (Virginia Woolf)

La nostra missione: comunicare armonia, allegria e benessere. Ti circondiamo di coccole. Fermati da noi anche a dormire. Se stai visitando la Romagna o sei di passaggio, abbiamo 5 fantastiche stanze con 2 bagni in comune per ospitarti con tutta la cura che meriti in un posto tranquillo soprattutto a buon prezzo.